Nutrición

PORCIONES DE GRASAS

PORCIONES DE GRASAS

En este grupo de las grasas se engloban alimentos dónde el nutriente principal es la grasa de origen vegetal o animal. A este grupo pertenecen: Aceites y otras grasas que se utilizan habitualmente para cocinar y aderezar ensaladas, tostadas… Alimentos que tienen...
PORCIONES DE VERDURAS

PORCIONES DE VERDURAS

Verduras y hortalizas  aportan a la dieta un alto contenido en agua, fibra, vitaminas y minerales. Tienen una buena densidad de nutrientes  en  muy  pocas calorías lo que las convierte en alimentos saciantes. Por todo ello se recomienda su  consumo diario. La...
PORCIONES DE FRUTA

PORCIONES DE FRUTA

Las frutas son un grupo de alimentos cuya característica principal es  aportar a la dieta un alto contenido en vitaminas, minerales, fibra y agua y, en consecuencia, pocas calorías.  Se recomienda un consumo diario de tres raciones. APORTACIÓN NUTRICIONAL DE LAS...
PORCIONES DE LÁCTEOS

PORCIONES DE LÁCTEOS

Los  lácteos son  un grupo de alimentos que proceden de la leche, generalmente de vaca, aunque puede ser  de otros mamíferos como cabra, oveja…. En el sistema de raciones equivalentes los alimentos  que manejamos  en este grupo son leche, yogures y cuajada. Los...