Bienveni@s a este espacio virtual

En el que queremos compartir con todos una mirada responsable a la nutrición.

Soy Paca Alcaráz

Nutricionista y enfermera. Desde el año 1990 la nutrición y la dietética han sido el centro de mi actividad profesional. Especialmente la planificación de dietas, el trabajo con pesos de alimentos y raciones  y la obesidad. He compaginado esta actividad con mi trabajo como enfermera.

Mis conocimientos en dietética unidos a las infinitas posibilidades que existen en el campo de internet y la telefonía móvil me han llevado a crear este espacio on-line  que quiero compartir con todos los que se acerquen a él.

¿Qué puedes encontrar?

Aquí tenemos recetas saludables, menús equilibrados, mucha información  y buenas herramientas nutricionales. Un amplio material  del  que muchos usuarios podrán beneficiarse.

Todo ello con las garantías de una alimentación equilibrada, saludable y respetuosa porque la nutrición y la dietética no son un cajón de sastre donde todo cabe.

Enfermera

Diplomada por la Universidad Complutense de Madrid.  Colegiada nº 42119

Técnico

Especialista en Dietética y Nutrición

Diplomada

En Educación en Alimentación y Nutrición

Coaching Ejecutivo

Título Superior en Coaching Ejecutivo (Universidad Autónoma de Madrid-ICE Coaching)

Experta

En Intervención en la Ansiedad y el Estrés (Universidad Complutense de Madrid)

Máster en Alta Dirección

De Servicios de Salud y Gestión Empresarial (Universidad de Alcalá de Henares/Agencia Laín Entralgo)

Experiencia docente

Enseñanzas regladas y formación en Educación para la Salud a  población   y a  profesionales

Publicaciones

En Revistas, Capítulos de Libros y Posters a Congresos en el campo de la Nutrición

Experiencia profesional

A nivel asistencial y de Salud Pública en el Sistema Sanitario Público

Nutrición Hospitalaria

Experiencia en Nutrición Hospitalaria y Tratamiento de la Obesidad y el Sobrepeso: Gregorio Marañón/Ramón y Cajal

Experta en cantidades y medidas

De alimentos (Registro en la Propiedad Intelectual de un manual de Pesos y Medidas de Alimentos) así como de diseño y planificación de Dietas por el Sistema de Intercambios® (co-autora de un capítulo en dos libros sobre Obesidad y Nutrición)

SEEDO y SENC

Miembro de SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad) y SENC Sociedad Española de Nutrición Comunitaria)

Dinos a qué email te enviamos el enlace a nuestra calculadora de porciones gratuita.

Lo recibirás al instante en tu email y podrás calcularlo de forma sencilla al momento.

Política de privacidad

¡Perfecto! Ahora revisa la bandeja de entrada de tu email para confirmar tu email. Si no lo ves, mira en la carpeta de SPAM por si acaso.